当日発送
送料無料

【高価値】 Core: 本フランス料理 Smyth【英語】 Clare 洋書

お気に入りブランド

クチコミ評価 5（28件）

販売価格：: ￥11115税込
獲得ポイント：: ポイント

商品がカートに追加されました

販売価格：￥11115 税込

お買い物を続けるカートへ進む

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

当日発送可 (14:00までのご注文が対象)

※
ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

※
ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
詳しくはこちらよりご確認ください。

商品の詳細

こちらは【英語】表記です。状態は写真でご確認下さい。全256P下記↓サイトより抜粋イギリスの首都ロンドンの高級住宅街であるNotting Hil ノッティング・ヒル。美し街並みが続くこの場所で2021年よりミシュラン三ツ星を獲得しているのが女性シェフであるClare Smyth クレア・スミス率いるレストランCORE コアだ。北アイルランドの女性シェフとして初めて三ツ星を獲得した彼女だが、それは偶然では成るべくしてなったと言って間違いないだろう。16歳から見習いとしてキャリアをスタート、イギリスやオーストラリアなどで働いた後、三ツ星レストランであるWaterside Inn ウォーターサイド・インでの勤務やSt. Enodoc Hotel サン・エノドック・ホテルでのシェフを経て、イギリスを代表する三ツ星シェフであるGordon Ramsay ゴードン・ラムゼイに師事する。彼女の才能を見抜いたゴードン・ラムゼイはクレア・スミスを自身の三ツ星レストランのシェフに抜擢、イギリス初の女性三ツ星シェフになった。その後もAlain Ducasse アラン・デュカスが指揮を執るモナコのLe Louis XV ルイ・キャーンズやアメリカのFrench Laundry フレンチ・ランドリーといった三ツ星レストランでも勤務し知見を広げている。2013年には\"National Chef of the Year\"に選出、2016年には\"Chef Award at the 2016 The Catey Awards\"にも選ばれるなど数々の賞を受賞、2017年に満を持してCoreをオープンした。その翌年の2018年にはthe World's 50 Best Restaurantsの\"the World's Best Female Chef 2018\"とミシュラン二ツ星を獲得、2021年に見事ミシュラン三ツ星に輝いた。この書籍では彼女とそのチームによるレストランや料理に対する情熱を感じることができる。レシピはCoreで提供されている60点の主要なものをそれらを支える70点の約130点が掲載されている。今最も勢いのある三ツ星レストランの一つと言って過言ではないCoreの世界をご覧いただきたい。#フランス料理#西洋料理#専門料理#料理本

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	らくらくメルカリ便
発送元の地域:	山口県
発送までの日数:	4~7日で発送